牛腱子肉食用提示
每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病机率
牛腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。
牛腱子肉食用人群
一般人群均可食用
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
牛腱子肉食疗作用
味甘，性平;归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
牛腱子肉食物相克
牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
通过上文关于牛腱子肉的一些相关介绍，相信大家对牛腱子肉的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注。