清汤北极贝
材料：北极贝100克
调料：高汤适量，精盐少许，生姜15克
清汤北极贝的做法
1、将北极贝洗净;生姜去皮洗净，切丝备，用。
2、净锅上火倒入高汤，下入北极贝、生姜，调入精盐，煲至沸即可。
凉拌红油北极贝裙边
材料：北极贝200克、紫甘蓝，包菜，芹菜
调料：油泼辣子适量、食盐适量、生抽适量、醋适量、白砂糖适量，蒜泥，姜末，花椒油，香油
凉拌红油北极贝裙边的做法
1.蔬菜洗干净沥干水分，紫甘蓝切成丝，包菜切成丝，芹菜切成小丁
2.大蒜和老姜剁成粒，倒入一点熟植物油泡着会更香
3.北极贝裙边自然解冻之后，清洗干净，因里面会有沙子，并且最好从中间剖开，可以洗得更干净，记得一定要洗干净
4.锅中放水加热至水开，水开后下入北极贝裙边放入开水中焯烫一下捞出.
5.焯烫过的北极贝裙边放入冷开水中过凉，控干水分
6.将焯好的北极贝裙边、紫甘蓝丝，包菜丝，放入盆中，
7.加入生抽、醋、盐、少许糖、鸡精、秘制红油或油泼辣子，花椒油，香油，拌匀即可食用，喜欢吃芥末的还可以在放点芥末酱。
通过上文关于北极贝的一些相关介绍，相信大家对北极贝的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。