如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红;
2、因为红衣很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红衣，把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也会是淡红的;
3、将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但纸上没有一点红色证明花生没有被染色。
花生仁的制作技巧
1、生食，炒食，煮食，或煎汤服;
2、将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人;
3、花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食;
4、在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
花生仁的食用禁忌
适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用;适宜脚气病患者食用;
适宜妇女产后乳汁缺少者食用;
适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用;
适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健;
花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用;
花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;
体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;
内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈;
跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。
通过上文关于花生仁的一些相关介绍，相信大家对花生仁的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。