香蕉的食用禁忌
1、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
2、畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好
3、过量吃香蕉可引起微量元素失调。
4、不宜空腹吃
香蕉的搭配宜忌
宜：
香蕉 + 牛奶，提高维生素B12的吸收
香蕉 + 燕麦，提高血清素含量，改善睡眠
香蕉 + 苹果，防止铅中毒
忌：
香蕉 + 芋头，会腹胀
香蕉 + 土豆，面部生斑
香蕉 + 酸奶，一起吃易产生致癌物
香蕉的选购
颜色是看品种的，一般是较硬。青色为未熟，可放置几天再吃。进口香蕉比较黄怎样识别香蕉，可用眼看手捏法。
有些人购买香蕉时，往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉硬而带涩味。
香蕉应该挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻的(人们常说的广东芝麻香蕉)。表皮有皱纹的香蕉风味最佳。
手捏香蕉有软熟感的其味必甜，果肉淡黄，纤维少，口感细嫩，带有一股桂花香。
香蕉买回来后，最好用绳子串挂起来，拣带黑斑较软熟的先吃，越熟越甜，越软越好吃。
香蕉的存储
香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉至少可以保存一个星期左右。
香蕉的烹饪小技巧
也可把香蕉捣烂，做香蕉泥，也可炸香蕉片。治痔疮便血连皮炖食。
通过上文关于香蕉的一些相关介绍，相信大家对香蕉的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。