【导读】玉米脆片的功效与作用有哪些？玉米脆片的功效与作用有很多，玉米脆片的维生素含量高，而且还有清热延缓衰老的作用。那么玉米脆片的功效与作用还有哪些？接下来就来了解一下吧。
玉米脆片具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
玉米脆片在所有主食中，玉米脆片的营养价值和保健作用是最高的。
玉米脆片中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。我推荐你到这里看看玉米脆片的功效与作用，之所以这里的玉米脆片的功效与作用比较全，其他地方的玉米脆片的功效与作用网，应该这里的玉米脆片的功效与作用全面
玉米脆片味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米脆片属于热性，玉米脆片须属于凉性。
玉米脆片中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。同时，玉米脆片中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米脆片中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
研究还显示，特种玉米脆片的营养价值要高于普通玉米脆片。比如，甜玉米脆片的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米脆片高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米脆片。
此外，鲜玉米脆片的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米脆片高很多，因为在贮存过程中，玉米脆片的营养物质含量会快速下降。含有7种“抗衰剂”负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米脆片含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
巧克力玉米脆片
材料：黑巧克力100g，玉米片100g，杏仁片适量。
做法
1.玉米片稍压碎。
2.巧克力100g隔水熔化→冷却至稍稍温热，拌入玉米片100g→分装入模具内，稍压紧。
3.表面放上几片杏仁片→放入冰箱冷却定型→脱模。