2、健脾利尿
甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。
3、润肠通便
甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。
甘蔗的食用禁忌
1、甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。
2、糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸，并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，否贝旷可引起甘蔗中毒。
甘蔗的选购
鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度;
看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味。
甘蔗的存储
尾部不要把叶子削干净,让其包住甘蔗身;竖起放置,根部放在水中(浸到2～3节位置);存放于阴凉处。
甘蔗的烹饪小技巧
甘蔗可以榨汁、煮茶，也是制糖的主要原料。
通过上文关于甘蔗的一些相关介绍，相信大家对甘蔗的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。