外用方
取黄豆500克洗净,入锅内煮烂后冷却,捣碎成泥状,放在干燥处摊开,等黄豆泥中的水分蒸发后,再放进瓷盆里,加入250克米醋拌匀,要稀稠适度。用时将黄豆糊外涂在伤痛处,用塑料布包扎好,外面用纱布缠好。一般3天后取下。有很好的消肿止痛作用。
《本经》记载,黄豆“生研涂臃肿,煮汁饮,杀龟毒止痛”。李时珍也认为,黄豆能“活血,解诸毒”。因此,从古代的本草看,黄豆有活血解毒、消肿止痛的黄豆能“活血,解诸毒”。因此,从古代的本草看,黄豆有活血解毒、消肿止痛的作用。同时,李时珍认为,醋也能“散淤血”。因此,以黄豆食醋糊治疗局部跌打损伤的肿痛是有据可依的。
当然,此法只适宜在患处面积较小时使用,且一旦效仿无效者,应及早就医,以免延误病情。
注意事项
1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成腹胀,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。
2、老年人吃黄豆要适量,不可贪多。因为老年人各脏器功能减弱,过多的摄入黄豆制品,不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外,加重肾脏负担。
3、黄豆含有大量的嘌呤碱,嘌呤碱会加重肝、肾的代谢负担,因此,当肝、肾器官有严重疾患时,注意要少吃或不吃黄豆。
4、少吃干炒黄豆。因为将黄豆炒熟吃,不仅妨碍人体对蛋白质的吸收,而且黄豆中的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解。