【导读】果冻有什么好处，果冻的食用禁忌。果冻含有什么营养价值吗?小孩能吃吗?吃果冻有什么禁忌吗，了解果冻有什么好处，果冻的食用禁忌。
果冻有什么好处
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。
果冻的制作技巧
1、把琼脂用凉水泡半小时;
2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化;
3、倒入果汁，并搅拌均匀;
4、将水果切成小块，放在小杯中;
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
果冻的食用禁忌
多食会会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收。
由于幼儿身体的自我保护机制还不完全，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管，形成器官异物导致窒息。