【导读】柴鱼片有什么好处，柴鱼片的功效与作用。柴鱼片含有什么营养功效，食用柴鱼片有什么禁忌。了解柴鱼片有什么好处，柴鱼片的功效与作用。
柴鱼片有什么好处
柴鱼片，鲣鱼干刨成薄片，因象木柴所以叫柴鱼片，常用于日本料理，煮汤或撒在菜上面，在做许多日式料理的时候比如，在做猪排盖浇饭的时候会用柴鱼片熬制的汤作为汤底，加在饭中，使饭的味道更加鲜美可口!也可以加点酱油包饭团。
柴鱼片的功效与作用
柴鱼片具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
1、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3、和胃：中和胃酸，缓解胃痛。
4、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
5、清热去火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
6、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。