【导读】鸡肉肠的功效与作用有哪些?鸡肉肠的味道鲜美，而且还有丰富的矿物质和维生素，是不错的一道食材。那么鸡肉肠的功效与作用还有哪些?接下来就来了解一下吧。
含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。
如何挑选鸡肉肠
挑选保质期内的商品。
鸡肉肠的保存方法
一般为180天
鸡肉肠的食用禁忌
一般人群，孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。
双椒鸡肉肠批萨
主料：高筋面粉170g、低筋面粉80g、酵母5g、盐2g、糖3g、玉米150g、红甜椒125g、黄甜椒125g、洋葱100g、鸡肉肠150g、水150g
配料：洋葱50g、蒜2粒、黑胡椒粉3g、番茄180g、罗勒叶5片、黄油7g、盐1g、糖15g、水150g、孜然粉3g、马苏里拉芝士200g
双椒鸡肉肠批萨的做法
1、主料里的高低面粉，酵母，盐和糖倒进盆里，加入水