【导读】菜椒有什么好处，增进食欲。菜椒含有什么营养价值，如何挑选菜椒?了解菜椒有什么好处，增进食欲。
菜椒有什么好处
柿子椒已是我们的日常蔬菜之一。一般柿子椒苹果般大，颜色有绿、黄、红、紫或白色，像蜡做的，非常漂亮。
西方一般用作沙拉;中式则会跟肉类一同炒熟，或把肉碎酿进果实内部。
菜椒的功效与作用
菜椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。
所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
如何挑选菜椒
要挑色泽鲜亮的，个头饱满，显得骨灵的;同时还要用手掂一掂，捏一捏，份量沉的，而且不软的都是新鲜的，好的柿子椒。有的柿子椒有三个爪，有的是四个爪，越是四个爪的口感越好。
菜椒的保存方法
装进塑料袋放入冰箱。绿色与黄色的可放一周，但红色的却只能放3～4天。
菜椒的食用禁忌
眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;
同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食。
菜椒的适合体质
一般人皆可食用。
通过上文关于菜椒的一些相关介绍，相信大家对菜椒的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。