【导读】菜瓜有什么好处，消暑蔬菜。菜瓜含有丰富的营养功效，食用菜瓜有什么禁忌。了解菜瓜有什么好处，消暑蔬菜。
菜瓜有什么好处
菜瓜即葫芦科甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种.果实棒状，浅绿色，表面光滑，常弯曲，长30-100cm，果肉致密，绿白。以嫩瓜加工腌制为主，也可炒食，也可凉拌及生食。
菜瓜的功效与作用
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。
主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗,具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效.
菜瓜的制作技巧
菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜。
腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。
菜瓜的食用禁忌
菜瓜性寒，平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜;女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜。
菜瓜的适合体质
一般人都可食用。
通过上文关于菜瓜的一些相关介绍，相信大家对菜瓜的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。