【导读】椰果的功效与作用有哪些?很多的奶茶里大家喜欢放椰果，其实椰果的功效与作用有很多，平时适当吃一些也不错，接下来就来看看椰果的功效与作用。

椰果也是很好的保健食品原料，目前已知的椰果生理调解功能包括促进肠胃蠕动、防止便秘、改善人体消化功能等。

日本的研究表明，椰果具有美容、减肥的功能。菲律宾大学研究人员发现椰果具有防癌作用，经常食用能减少致癌物对染色体的破坏作用，特别有助于那些接触香烟、汽车废气等致癌物的人防癌;还可预防心脏病，使人体免疫系统免遭破坏，提供抗菌类脂化合物。同时也有研究显示，椰果作为一种生物多糖，对防止人体心血管疾病也有积极功效。

椰果刨冰

原料：碎冰200克、糖水30克、黄桃30克、菠萝30克、椰果50克、葡萄果肉20克、车厘子5个

椰果刨冰的做法

1.碎冰放入盘中，堆成小山状，淋上糖水。

2.把黄桃、菠萝、葡萄果肉和樱桃切成块，和椰果一起放在冰上。

3.最后点缀碎冰即可。

椰香八宝饭

原料：糯米300克(本文标注的均是一份的分量，实际我蒸了四份，所以照片的原料量多)

配料：椰汁200克，椰果、葡萄干20粒、枸杞10粒、猕猴桃干2片、菠萝干2片、核桃仁1个

调料：猪油、白糖