【导读】奶油生菜有什么好处，辅助治疗神经衰弱。奶油生菜含有什么食疗作用，食用奶油生菜有什么功效。了解奶油生菜有什么好处，辅助治疗神经衰弱。
奶油生菜有什么好处
奶油生菜属菊科莴苣属，为一年生草本作物。叶子呈卵圆形，嫩绿色，叶面较平，中下部横皱，商品性好，叶质软。
奶油生菜的营养价值
食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。
每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。
生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。
奶油生菜的食疗作用
1、奶油生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3、奶油生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;
4、奶油生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
通过上文关于奶油生菜的一些相关介绍，相信大家对奶油生菜的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。