【导读】百叶结有什么好处，能增加奶水。百叶结含有丰富的营养功效，如何做好吃的百叶结?了解百叶结有什么好处，能增加奶水。
百叶结有什么好处
百叶结的功效与作用
百叶结是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。
中医理论认为，百叶结性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
百叶结营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。
老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。
百叶结还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
糖醋百叶结排骨的做法
步骤：
1、排骨在凉水中，放入姜片、料酒煮开后捞出洗净
2、把排骨放入锅中炒干水分，再放料酒
3、放老抽和生抽
4、放醋，稍多放点，也可以根据自己口味
5、放冰糖
6、放开水，大火煮开后改小火
7、山药、胡萝卜切块
8、等排骨酥烂后放入山药、胡萝卜，放盐煮开后改中小火
9、等山药软绵后放入百叶结煮开2分钟
10、最后收汁撒上葱花
通过上文关于百叶结的一些相关介绍，相信大家对百叶结的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。