【导读】谷芽有什么好处，消食化积的效果。谷芽含有丰富的食疗效果，食用谷芽有什么禁忌。了解谷芽有什么好处，消食化积的效果。
谷芽有什么好处
谷芽为禾本科植物稻或同科植物粟的成熟果实经发芽干燥而成。全国多数地方均可生产，主产南方各省区。
将稻谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约1cm时，干燥。生用或炒用。
谷芽的食疗价值
消食化积;健脾开胃。
用于食积停滞;胀满泄泻;脾虚少食;脚气浮肿
1、消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
2、健脾
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。