【导读】我们都知道,蓝莓是一种营养丰富的水果,它口味独特,酸甜可口,喜欢吃蓝莓的人非常的多,它的做法也很多,那么我们要如何挑选蓝莓呢,下面我们一起看看吧。
如何挑选蓝莓
新鲜的蓝莓,它的果实紧致、干性、饱满,表皮非常的细滑。
大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓并没有成熟,但是可以用于菜肴中。
蓝莓的营养价值
1、蓝莓富含大量的果胶,它能很有效的降低胆固醇,和促进心血管的健康,以及防止动脉粥样硬化;
2、蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;
如何挑选蓝莓 蓝莓的营养价值有哪些
3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
结语:现在知道如何挑选到新鲜的蓝莓了吧,蓝莓的口味非常的好,吃起来酸甜适中,而且如此营养的水果,不吃可是很可惜哦,它能提高身体的免疫力和抗击衰老。