【导读】蓝莓怎么吃最有营养,蓝莓具有很高的营养价值和功效,蓝莓中有丰富的抗氧化剂,可以延缓人体的衰老;还能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康,强化视力,减轻眼球疲劳等。那么蓝莓怎么吃最有营养,下面就给大家介绍一些方法。
1、直接生吃:野生的蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。
2、盐水浸泡:如果觉得上述方法不是太卫生,你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟,再用清水冲洗可以直接生吃。
3、新鲜的野生蓝莓有的发酸,为消除这种酸酸感觉,你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1:5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃,口感冰凉清爽,酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
蓝莓怎么吃最有营养 蓝莓的食用方法
4、将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用:取野生蓝莓3-5茶匙,加酸奶1杯加适量凉开水,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯。