3、牛奶吉利丁液稍凉后，加入酸奶拌匀。
4、蓝莓洗净后打碎，加入到吉利丁溶液中搅拌均匀，倒入模具里，入冰箱冷藏凝固即可。
小诀窍：
最后做出来的口感比较Q一点，可以将吉利丁减成1片半。我这次放的糖很少，味道很淡，可以根据自己的要求增加糖的份量。
蓝莓酸奶蛋糕
1、蛋黄+植物油+酸奶搅拌均匀
2、筛入低粉翻拌成均匀无颗粒的蛋黄面糊冷藏备用
3、将蛋白打发至湿性发泡
4、取1/3的蛋白舀进蛋黄糊中拌匀
蓝莓加酸奶有什么好处
5、把拌匀的蛋黄糊倒回至剩余的蛋白中翻拌均匀
6、将蛋糕糊倒入到8寸圆模中轻震几下表面均匀的放上蓝莓
7、模具放在注了凉水的烤盘中，放入预热155度的烤箱，下层上下火70分钟，烤好后烤箱中焖20分钟再取出