4、装入裱花袋中。
5、挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。
6、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上装盘即可。
蓝莓果酱
材料
做这款果酱我们需要准备上600g的冷冻蓝莓、150g的麦芽糖和120g的细砂糖，还需要一个柠檬和100cc的清水。
做法
1、首先我们把蓝莓洗干净控干。
2、柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中(要用耐酸的锅子木勺或耐高温硅胶括刀)，中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。
野生蓝莓的功效
3、转成小火，加入麦芽糖边煮边拌。
4、等麦芽糖化开后，加入细砂糖。依然是小火，边煮边拌。(注意不要烧焦哦!)
5、一直煮到酱汁黏稠为止，大约需要20分钟，要用小火，不然会烧焦了。