喝水，就是为了补充水分，但近些年来与水有关的健康信息层出不穷。有人说千滚水不能喝……这信息是真的吗？今天我们就能探究事实的真相。
自来水反复烧开会致癌？
自来水中含有硝酸盐，在反复烧开的过程中，确实会产生一些亚硝酸盐。
但是！经过测定，即使反复烧开 20 次的开水，亚硝酸盐仍远低于国家生活饮用水的亚硝酸盐含量标准。
烧过好几次的水，放心喝。
在炎炎夏日，很多人都喜欢喝冰镇饮料解渴，其实更推荐大家喝热水，会收获以下好处：
1、解暑
喝凉水只能短暂降低人体体温，但也因为毛孔收缩更不利于散热。喝热水能提高体温，使毛孔打开，排出汗液，直接通过排汗驱走身体热气，起到解暑作用。
2、排毒
夏天喝热水能加速身体的血液循环，促进水分代谢，加速体内毒素排出。且通过喝热水排汗也能起到排毒作用。
3、保胃
一次性饮水过量、过多，会使胃容量急剧扩大，远远超过胃肠道传送和吸收能力，增加器官负荷，影响消化功能。特别是牛饮（快速、大量饮用）之后又再次进行激烈活动，害处更大。
4、美容护肤
护肤肯定离不开水，多喝水可使皮肤滋润。差不多每天4-5次最好，不要等到口渴才喝水，皮肤缺水的话会显得干燥，起皮。白开水能够温暖内脏器官，促进消化，让囤积在体内的毒素排出体外，使得肌肤更加白嫩。
在生活中，我们正常使用自来水不会给健康带来额外风险，不论是直接喝水还是煮饭，都是健康的。就是对于一些对味道比较敏感的人群而言，自来水内可能会存在“异味”。