有一句话不知道大家听过没有“内伤脾胃，百病由生”，这是因为脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃就像是我们人体的大仓库，如果这里的粮食不够，不能从中央发放到地方，就会引发各地的不满，地方造反，上到呼吸道，中达妇科、泌尿系，下至四肢，外有皮肤、毛发，内系心脏。可见养生先养胃这话没毛病。
进入夏季，持续的炎热高温恰恰会导致人体脾胃功能下降，胃黏液分泌也会随之相对减少，这时如果再饮食失节，饥饱失宜，偏嗜生冷，损坏肠胃，以致抵抗力减弱，就很容易出现所谓的“苦夏”现象。
苦夏是胃病的前奏。在中医看来，脾对应四时之长夏，夏季是养胃最适宜的季节。
夏季养胃的“6铁律”
夏季如何养胃？应记住以下6条铁律。
多甘多暖：甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。
补充维生素C：胃液中保持正常的维生素C量，保护胃部和增强胃的抗癌力。
温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，引发胃病。
饮水择时：最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液。汤泡饭会影响食物消化。
细嚼慢咽：对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多。
定时定量：即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食。避免过饥或过饱，使胃保持规律活动。每餐还应保持食量适度。
砂仁是中药界的养胃专家
说到养胃的中药，可能很多朋友会想到阳春砂仁，作为十大广药之一的阳春砂仁，其在健脾胃方面着实有不错的功效。
砂仁，为姜科植物阳春砂或缩砂的成熟果实或种子，以广东阳春地方产的最为地道，进口的砂仁大多来自于越南、泰国、缅甸等地。
胃不太好的人，吃砂仁可产生三大益处：
化湿行气：砂仁具有行气健脾的功效，可以帮助提升脾脏运化功能，使气机通畅，从而改善脘腹胀满等症状。
温中止泻：砂仁为温性，有温中和胃、醒脾的功效，可以起到止泻的作用。
温肾下气：砂仁的另一功效，是具有温肾下气的作用，其具有香气，香而能蹿，和合五脏冲和之气，有下气归源之功，所以食用砂仁可以起到温肾功效。
这些中药也养胃
除了砂仁外，还有几种药物也有养胃效果：
草豆蔻：草豆蔻味辛性温，对于治疗消化不良有着非常好的效果。草豆蔻水可以改善反胃、消化不良的情况，适合在平常饮用，可以起到养胃的效果。
猴头菇：猴头菇性平，味甘。可以帮助消化，具有健胃、补虚的功效。猴头菇中含有人体所需的各种维生素，可以滋补我们的身体帮助消化。
青皮：青皮有着消积化滞的功效，可以健胃消食，调整我们的肠胃功能。经常喝青皮水可以促进肠胃的消化和吸收。
丁香：丁香也是中药的一种，可以温脾胃，增加胃液的分泌，增强胃的消化能力，刺激胃肠细胞分泌黏液，保护胃壁不受到胃酸的侵害。
芡实：芡实是可以改善消化不良，促进肠道蠕动的一味中药。
山药：山药有着帮助消化，止泻的功效。在胃胀时多食用山药，可促进消化。
养胃别信这些谣言
对于养胃，要学会辨别谣言。以下说法便不靠谱。
少食多餐养胃：医生给予一部分人少食多餐的建议，是针对那些胃肠功能减退的老年人，以及一些特殊人群，比如做过胃肠道手术或胃大部切除术的病人，他们胃肠功能下降，无法一日三餐。
胃不好要长期喝粥：粥对胃的刺激性较小，适合胃病病情较重者和胃炎急性期患者，但粥的容积大，易导致胃部膨胀，会使胃的消化功能退化或弱化，且胃如果长期适应了这种软烂食物，就可能不易接受或适应其他类型的食物了。
胃不好的人只能吃素：事实上，并不是所有的肉类都不好消化，这与烹调方法有关，蔬菜也不是都好消化。素食比荤食在胃内留存的时间短、排空快，易使人感到饥饿，从而导致多次进食，打乱了胃的工作规律。
睡前喝牛奶保护胃黏膜：对于反酸、胃胀不适的胃病患者来说，喝杯热牛奶可立即缓解不适症状，但这只是暂时的。有报告说喝牛奶后胃酸分泌量可增加30%。所以，经常睡觉前喝牛奶不仅不保护胃黏膜，还可加重胃病或影响疗效。
养胃好习惯：
一、养成良好的生活习惯:少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
二、积极食疗和按摩保健:羊肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
三、改变饮食习惯:按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。
四、注意局部保暖。使用空调，温度控制在27℃左右为宜。室内比室外低3℃-5℃为佳。睡熟以后腹部要盖以薄被或毯子，并避免空调出风口直接对着身体。
五、保持心情愉快，注意劳逸结合，防止过度疲劳。夏日天气易使人焦虑不安、烦躁恼怒，容易出现食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘交替等症状，还会导致消化性溃疡、慢性胃炎加重或复发。因此，要调控好自己的心态，清晨和傍晚要到户外进行适度运动。平心静养--胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快及情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪刺激。
养胃三步1:早餐要温热
有很多人喜欢在晨起时饮用冷开水通便，或喝一杯蔬菜汁，说是能摄取蔬菜营养并清理体内废物。但是晨起时吃喝冷的食物，会让体内各个系统更加收缩、血液流通更加不顺，因此早上第一口食物应该要是温热的食物。
早餐要吃热的吃"热食"才能保护"胃气"。早晨体内的肌肉、神经及血管都呈收缩状态，这时吃喝冰冷的食物，会使体内各系统挛缩、血流不顺。长此以往，你会发现自己的大便老是稀稀的，皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰，还时常感冒，这就是伤了胃气的缘故。
务必记住:不吃早餐或早餐品质不好，就会导致精神不振、气色不佳，甚至引起胃经气血不足。
养胃三步2:细嚼慢咽比食物更养胃
胃是磨碎食物与初步消化的器官，因此食物会在胃里停留一定的时间，藉由胃的蠕动与胃液消化，将大颗粒食物转化为小颗粒。小颗粒食物分解成小分子，顺利通过消化道黏膜而进入血液，其他大分子就只能变成粪便排出。
养胃三步3:女性更要在35岁前养好胃
女性在35岁之后，会明显变老、皮肤也不如青少年时期滋润，这是因为此时期女性足阳明胃经气血衰退，也就是胃经功能开始衰退，自然就会导致容颜变老。
唯有在年轻时保养阳明经--常敲胃经，才能防止早衰。从锁骨下、顺两乳、过腹部，到两下肢正面，一直敲到脚踝，亦即小腿胫骨外侧到第二足趾间的连线。