咖啡，一种现代人群比较偏爱的一种饮品。咖啡而言，品种繁多，种类齐全，各种各样的咖啡琳琅满目。
有这样一种咖啡倍受大家喜爱，它叫做“速溶咖啡”，这种咖啡一般不建议大家经常饮用，相对而言对身体存在一定的威胁。为何如此？关于“速溶咖啡”，有些事情需要各位了解。
速溶咖啡好不好？
速溶咖啡的优点大家都知道：方便提神还便宜，冬天来一杯，暖手又暖心。
至于缺点，也是不容忽视的：
1. 可能有反式脂肪
「三合一」咖啡中的植脂末，可能含有反式脂肪，注意看营养成分表，选择不含反式脂肪的速溶咖啡。
2. 含糖不少
一袋（15 g）速溶咖啡中，几乎 80% 都是糖。
额外添加的糖是人体完完全全不需要的东西，对健康的伤害远超出大众的想象。
吃糖过多已经成为全球化的健康问题，会导致代谢综合征、肥胖、糖尿病、心脑血管病等慢性病。三合一速溶咖啡里糖要占到50%到70%！
3. 不如现磨咖啡好喝
咖啡好不好喝，很大程度上取决于香气是否馥郁。
现磨咖啡胜在新鲜，咖啡豆磨碎后立刻煮制，随即被人们享用，最大程度保留了咖啡的香气。
而速溶咖啡，是将咖啡萃取液中的水分蒸发，留下干燥的咖啡提取物，也就是咖啡粉。
由于咖啡中的芳香物质很容易受热挥发，经历了一番折腾的速溶咖啡，无论是口感还是香气，都大打折扣了。
如何选择速溶咖啡？
其实，很多说会说速溶咖啡不健康，这个很大一部分原因是因为，你选的不对。
很多人买的“速溶咖啡”，大多都是加了糖、植脂末等成分，比如，我们常见的“三合一速溶咖啡”，其实就是加了植脂末或者糖的咖啡，这种咖啡冲调的时候一般都是用一小袋，一般是15克，其中大约有10克糖和超过2克的脂肪，真正不利健康的恰恰就是这些糖和脂肪。
所以，如果选择速溶咖啡最好选择黑咖啡，喝的时候也不要加糖或者伴侣。