催熟水果。顾名思义，就是指使用非自然的特定条件使水果加快成熟过程，一般采用一些化学物质，如乙烯、乙烯利等。那么儿童在服用催熟水果真的会导致早熟吗?下面我们就一起来了解下。
催熟水果不会导致儿童早熟
一说到激素大家就紧张，其实植物激素跟动物激素是完全不同的。由于人体与植物的生理构造天差地别，一般来说植物激素也难以在人体中产生发挥作用。
植物激素是由植物自身代谢产生的一类有机物质，是能调节植物生长发育的微量有机物质。一些人工合成的具有植物激素活性的物质称为植物生长调节剂。比如乙烯是一种植物激素，能促进水果成熟，而“乙烯利”就属于人工合成的植物激素制剂，跟乙烯的作用一样。造谣者偷换概念，说植物使用了激素来催熟，给人感觉是非常不健康的。
凡是在我国批准使用的植物生长调节剂，都需要经过安全性评价，国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。不同水果是不一样的，国家标准GB2763规定，乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/千克，氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用，是可以保证食用安全的。
