什么是全脂牛奶
全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液体奶品种，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。那
其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。
如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
关于全牛脂奶的一些误区
全脂牛奶和脱脂牛奶的区别 原来有这些好处
1、常喝全脂牛奶会胖吗
常喝全脂牛奶会胖的。但是全脂牛奶是营养价值最高的，营养成分能够充分吸收，喝全脂牛奶才是最不浪费的，脱脂奶什么已经破坏了牛奶原本的营养成分。
喝牛奶有助睡眠、对皮肤好。晚上最好喝脱脂，全脂早上喝。
2、纯牛奶是全脂牛奶吗
纯牛奶不等于全脂牛奶。纯牛奶也就是纯鲜牛奶，配料表上只有鲜奶，没有添加其他东西。
全脂牛奶重点在全脂，就是说牛奶里面的脂肪没有被提走，而脱脂牛奶则是经过脱脂处理的。
3、全脂奶和脱脂奶哪个更适合宝宝吃呢
全脂牛奶和脱脂牛奶的区别 原来有这些好处
各种奶的脂肪含量
全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，本来算不上很高。半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%。全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。一些“精品奶”、“风味奶”的脂肪含量通常达到3.5%~3.6%，喝起来比较香。国外还有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达4.0%以上。
有些害怕脂肪的父母总觉得应当选择脱脂奶。这里要告诉父母们的是：如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶;如果给宝宝选牛奶，就一定要选全脂奶。
4、牛奶脂肪还能防癌
近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA(大名叫做共轭亚油酸)和其他多种抗癌物质，喝全脂奶的人不容易得结肠癌等癌症。CLA能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌也特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA，可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌物之后再摄入CLA。
就需要终生不间断地补充，才能发挥其预防癌症的作用。所以，应当支持宝宝喝全脂奶。