有些人还可能出现腹痛、腹泻等症状，这是因为体内生成的乳糖酶极少，空腹喝进大量的牛奶，牛奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解，产生出大量气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。
空腹喝牛奶好吗?
空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的?。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。
空腹喝牛奶不好，由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
经常接触铅的人不宜饮用牛奶，乳糖不耐者饮用牛奶会造成胃胀腹泻，牛奶过敏者，返流性食管炎患者，腹腔和胃切除手术后的患者等等不要饮用牛奶。老人最好也不要喝过多的牛奶。
牛奶的好处和坏处
食物都是存在相生相克的，物极必反的道理也是这样，什么好东西饮用过量都会出现坏的作用，正确的饮用牛奶会使身体更健康，首先要了解个人身体的状况，针对个人的体质进行饮用，喝酒之前最好也不要喝牛奶，特别是烈性酒，因为牛奶会在胃内形成保护膜虽然可以解酒但是烈性酒一旦喝多牛奶保护层漏掉会造成严重的胃穿孔。
结语：经常喝牛奶的话就会给身体带来这些好处，吃牛奶是不能间断的，很多老年朋友们就要长期吃牛奶，这样对骨骼的发育是特别好的，牛奶还可以补钙，如果缺钙的话，那么就可以得到补钙的功效和作用，喝牛奶一定要注意时间，早上喝一杯，晚上喝一杯才是最恰当的。