【导读】炸牛奶怎么做好吃，牛奶是一种常见饮品，一般都是直接喝或热着喝，但是牛奶也有别的做法哦，例如炸牛奶，那么，炸牛奶怎么做好吃，口感如何呢?一起和99养生堂小编来看看炸牛奶怎么做好吃的介绍吧!
炸牛奶怎么做好吃
材料：
牛奶糕材料：牛奶、白糖、淀粉
裹粉糊材料：面粉、油、盐、发酵粉、味精
做法：
一、牛奶糕：
1.把牛奶、白糖和淀粉按照10:1:2的比例搅拌混合均匀;
2.平底锅洗净，开火，等到锅里没有一点水分，把步骤1混合均匀的牛奶混合物倒进去;
3.转大火煮沸，然后变成小火，用锅铲慢慢的不断铲动，让牛奶混合物渐渐地变凝固即可;
4.等到锅内的混合物凝固成糊状的时候，把它取出来，最后放入一个长方体的磨具中，再放入冰箱冷却;
二、裹粉糊：
1.准备面粉、油、少量食盐、发酵粉味精等材料混合，放在小盆里不断搅拌均匀;
2.直至搅拌成糊状，即可拿来用;
炸牛奶怎么做好吃
三、炸牛奶：
1.取出冰箱里制成的牛奶糕，切成小块或者长条状备用;
2.把切好的牛奶糕，均匀的裹上一层裹粉糊，备用;
3.锅内放油，油冒气时，大概烧制油温六成热;
4.把裹好的牛奶糕一个接一个的放入油锅中，用筷子不断翻面，直至炸成表面金黄色即可出锅咯!
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