Sprungli
选择瑞士巧克力最后一站,就是这家全球最古老巧克力品牌“Sprungli”。该品牌1839 年建立,现在由第六代传人经营,店里现有2000 多种产品,手工巧克力50 多种。一位美食评论家如此评价Sprungli :“如果在我的人生中,要放弃所有的巧克力店,只留下一个,我就会选择prungli……”
Sprungli 有许多招牌巧克力,如只有一天生命的巧克力品种,需当天生产,当天吃完;还有Grand Cru 单源系列,类似威士忌中的单一麦芽概念的巧克力……若是选择情人节送礼,这个欧洲风情的蓝色盒装巧克力值得推荐,里面是Sprungli 最受欢迎的经典巧克力,款式众多不同口味,一定讨女士欢心。
Valrhona
作为世界第一块标有制造年份的庄园巧克力,就出自Valrhona(法芙娜)的Gran Couva 巧克力。法芙娜还在22 个国家拥有80 个可可豆种植园以种植不同品质及味道的可可豆,在法国,有超过80%以上的顶级手工巧克力,都使用Valrhona 所产的巧克力原料为基底。
十年前,法芙娜更创造出以生产年份区分,选择该年度最佳的单一可可庄园生产的可可豆制成庄园年份巧克力,并限量供应。选择一份专业水准的巧克力礼物,Valrhona(法芙娜)是品味的象征,它曾在奥斯卡典礼上提供小金人巧克力。