平稳血糖
据意大利一项研 究 发 现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性就有所增强。因此对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
预防感冒
英国伦敦大学的研 究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
巧吃巧克力身体也健康
香浓健康滋味 巧克力的营养分析
有关专家表示，在春季期间，每天适当吃一点黑巧克力，能对健康起到四大帮助。这听起来有点让人难以置信。因为人们通常会把热量高、糖分多的巧克力等同于垃圾食品，并且认定它是导致心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的罪魁祸首之一，所以即使留恋它的香醇柔滑，也会尽量克制对它的热爱。尤其节假日期间，人们吃的高脂、高热食品比平时更多，按理更应该限制巧克力的摄入，吃黑巧克力怎么可能反而有助健康呢？让我们一起来揭开答案。
总之，普通巧克力虽算不上保健食品，但也不是一种垃圾食品。如果每天吃一两小块香滑的巧克力，细品其中美味，则是一种美好的生活情趣。只是，浅尝辄止为好，否则就增加运动吧。