不锈钢餐具虽然不容易生锈，但却容易积污垢，看起来很不卫生，而且用一般的方法也不容易清洗干净，除非用钢丝球摩擦，但这样对餐具的损害太大，是不可取的。
怎么办呢？一个既省时又省力又可令餐具光洁如新的方法就是：把要清洗的不锈钢餐具放在锅中，倒上水，水量以稍淹没餐具为宜，然后放入柚子皮或萝卜皮。准备好一切后，开火煮水，水沸后再继续煮20分钟，然后等待水凉。
水凉后拿出来看看，污垢是不是已经不见了、答案是肯定的，一锅水可以煮很多餐具，所以建议您使用此法把家中所有的不锈钢餐具找来一起煮，这样既不浪费火也不浪费水。