中午来碗咖喱饭 血管健康防动脉

　　咖喱是以姜黄为主料的常用食用香料之一，富含姜辣素等抗氧化物质，能减轻活性氧对细胞的伤害。日本广岛大学最新研究显示，咖喱能改善血管内皮功能，而血管内皮对改善血液流动状况，保持血管弹性，预防动脉硬化起到重要作用。中午要不要来碗咖喱饭?