生了锈的刀用着不方便不说，带着铁锈切菜，铁锈就随着菜一起到我们的体内，影响我们的健康，那么有什么办法能快速方便地去除菜刀上的铁锈呢？
一样我们平常丢弃的废物就可以帮你简单地除掉铁锈 ，它就是淘米水，最好了是选用前两遍淘米剩下的淘米水。
把要除锈的菜刀用洗洁精仔细地洗一遍，确保上面没有残留的油污，因为油会在菜刀的表面形成一层保护膜，影响除锈的效果，把洗干净的菜刀泡在淘水里，大约5个小时后取出，这时候再冲洗，菜刀上的铁锈轻而易举地就被洗掉了。
不仅锈 蚀的菜刀可以用淘水除锈，没有生锈的菜刀、水龙头之类的，也可以常用淘米水擦洗，可以防止生锈，对于家里的铁锅铁铲以及其他的铁制品，这个妙招也同样有效。