3、多吃蔬菜水果
夏天饮食偏于清淡为佳，尤其是长途开车劳累的时候，要多吃富含维生素的水果和蔬菜。维生素是真正的清醒剂，它能把人体疲劳时所积存的代谢产物尽快处理掉。例如青菜、黄瓜、苹果、柑橘、桃子等。反之，太过油腻的肉食不要多吃。值得注意的是，开车之前不要大量食用牛奶、香蕉、莴笋，这些食物具有一定的催眠作用。
5、充足睡眠
身为驾驶员，自身一定要保证充足睡眠，每天7个小时的睡眠必不可少，保持有规律的生活习惯。
6、吃完午饭应休息一下
正所谓过犹不及，如果吃得太饱开车，也是相当不健康的甚至是有生命安全隐患的。因为吃得过多时，大量血液会供给肠胃帮助消化，易导致脑部供血不足，产生倦意，造成注意力不集中，也不适宜开车。最好在饱餐后休息半个小时到一个小时再开车。
7、让眼球得到适当的运动
高速公路上景物单一，长时间跟车行驶，很容易产生视觉疲劳，影响驾驶心情。在高速公路行车中，在周围没有很多车的情况，每隔几十秒，用眼睛余光扫一下旁边的景物，这样会让眼球得到适当的运动，从而缓解视觉疲劳。