【导读】生活中许多人都看重营养，尤其是适当的喝一些酸奶真的能够促进消化，同时也是有利于减轻一些负担的，因此对于酸奶呢其实也是有一些需要禁忌的地方，也就是应该知道酸奶的用途，平时应该怎么样喝才是最有营养健康的，所以关于酸奶的一些知识，希望通过下面的一些内容的介绍更多的说明给大家，平时喝酸奶的时候一定要重视一些注意方面，到底存在什么样的地方呢?
酸奶大事记：别拿酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。
还是在饭后1～2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
酸奶饮用需注意几个方面
酸奶大事记：酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。