“市民吃饭时，异物卡吼等情况，每年都有不少，以鸡骨头为例，我每年都能碰到10多人。”重医附一院胸心外科教授汪斌表示，食管异物其实是完全可以避免的，只要做好预防。
预防要注意以下几点: 进食切忌匆忙，要细嚼慢咽;老年人的义齿要严防脱落，要留心睡眠前、全麻前取下义齿，松动者及时修复;孩子切勿将各类物体放入口中玩耍;老年人由于牙齿脱落、幼儿由于牙齿发育不全，口腔感觉迟钝，常常会将食物中的硬物咽下，所以进食诸如含枣核类的食物时，一定要提请注意，防止意外发生。
此外，专家还提醒，如果发生异物卡喉一定要及时就诊，大多能顺利取出，化解危险，切忌自行胡乱操作。如果异物过于尖锐，或停留时间较长，穿透食管壁继发感染导致纵膈感染，脓肿形成，脓胸，感染性休克，严重的导致死亡。另外一种严重的并发症是异物刺穿大动脉壁导致严重的出血死亡，这种情况常常是比较尖锐的异物，比如尖枣核、骨片、鱼刺、带钩的假牙等。