●特别提醒
不吃生食
家用食具常消毒
病从口入，杜绝肺吸虫病要从入口把关。江浙一带有生吃虾蟹的习惯，尤其喜欢用酒醉制，而腌、醉并不能将虾蟹中寄生的囊蚴杀死。
徐旭东主任建议市民，不要吃生的或半生的淡水蟹、河虾等水产，食用需经过高温加工。要杀死肺吸虫囊蚴，需要在70℃的水中煮3分钟，或在100℃的水中煮1分钟，将水产煮熟煮透后吃还是安全的。
另外，据近年来陆续收治的多例肺吸虫感染病例分析，多数病人有明确生食水产的病史，也有部分病人平时并没有生食食品习惯，但仍患上了肺吸虫病。
这种病例可能是沾染到有肺吸虫存在的水和切菜的砧板。因此，预防肺吸虫病的关键除了做到不生食食物外，家用的食具也最好经常用开水消毒，或者在厨房备两块砧板，生食和熟食分开切。