简直就是城市代名词 中国最好吃的十大面条(7) 99养生堂 /2016-09-15 18:00 0724 4、山西刀削面 山西刀削面是山西人最喜爱的面食,刀削面需要较高的削面工艺,将面条削至中厚边薄,形似柳叶。山西刀削面筋道不腻口,令食客越嚼越香。