大吃货国最本质的思念 盘点令人思乡的14道菜色(3) 99养生堂 /2016-10-26 18:31 0724 3.涮羊肉 在中国,除了四川的麻辣火锅和广东的滋补火锅,涮羊肉在寒冷的北方十分受欢迎。 涮羊肉在清代就已开始流行,铜锅炭火,夹起一片切好的羊肉片放在锅中,一翻腾就熟,蘸着芝麻酱,心满意足。