NO.6【毛豆腐】--刺猬的外壳下温柔的心!
不是只有动物食材才有黑料理,来看看我们可爱的毛豆腐,徽州第一怪,通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。这些附着着细密纯净白毛(菌的一种)的稀奇食物,其实本质上还是豆腐。但这迎面而来一股腐烂变质的气息,你真的下得了口吗?
NO.5【水牛睾丸】--有种蛋蛋的忧桑!
对于吃内脏、吃下水都习以为常的战斗民族来说,睾丸这种食材,也是不能放过的,通过爆炒、油炸、炖汤等做法,走的还是以形补形的路子,让你成为真正的男子汉!你们考虑过牛的感受吗?鞭吃掉就算了,连蛋都不放过...总觉得有种蛋蛋的忧伤呢。