吃咸的喝辣的各取所需 全国有名的早餐小吃(10)

粿汁粿条

　　东南沿海的各种粿类吃食，外地人分也分不清，说它像米粉吧，绝不是，虽然也有汤水的，有干拌的类型，但造型和口感都截然不同。何况还有些也叫“粿”，但却像糕饼的小食品，比如咸水粿之类，反正我是彻底分不清的，如果再对比着安徽皖南的各种粿看，那就更蒙圈了。

豆汁儿、焦圈，炸

灌肠、卤煮、炸酱面

　　说起老北京人的饮食就必然要提到这几样，其实很多北京人也都吃不了前面几样，倒是炸酱面家家户户都能做都爱吃。