养生小知识 10种类似人体器官的食物(4)

　　生姜：胃

　　生姜中的姜辣素有明显的止呕吐作用，还能能刺激胃粘膜，振奋胃功能，达到健胃、止痛的作用。

　　姜的辣素还能刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。

　　芹菜：骨头

　　芹菜是硅元素的重要来源，而硅元素是让骨头强壮的分子结构的一部分。更有趣的是，芹菜的钠含量是23%，和骨头里的钠含量是相同的。