夏季家常菜谱 让你爽口清凉一夏(3)

　　夏季家常菜谱——蜜汁西红柿

　　原料：西红柿750克，白糖200克，蜜蜂50克，青丝少许

　　制作：西红柿用沸水烫一下，去皮，先切成两半，去籽后切成片

　　取大碗一个，把西红柿片整齐的摆放在碗里，每放一层西红柿，撒一层白糖。

　　把西红柿放入冰箱冷藏3—4小时（冰箱温度0℃~5℃），待白糖融化时取出，滗去糖水，浇上蜂蜜，撒上青丝即成。

　　特别提示：冰凉爽口，甜酸适度。

　　如果蜂蜜浓度太稠，可先加适量清水调稀后，再浇在西红柿上。