【导读】香菇菜心的做法 香菇菜心怎么做？ 喜欢吃素菜吗？菜心（也就是我们日常说的小青菜）是很多爱吃素菜人的首选，加上香菇的香味，真是又营养健康又口感一流。香菇滑嫩，菜心脆爽。香菇有极好的抗癌作用，菜心含丰富的维生素。，快点试试吧。
食材主料：菜心200g、香菇150g
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、蚝油适量、生抽适量、姜丝适量、蒜片适量
步骤
1.菜心洗净，香菇切细条。
2.备好葱花、姜丝、蒜片。
3.油热后爆香葱姜蒜。
香菇炒菜心
4.加入香菇翻炒。
5.加少许生抽调味。
6.加入菜心翻炒。
7.加蚝油。
8.出锅前加盐，翻炒几下，盐化开就可以。
小贴士
1、如果要好看，香菇就不用切开，整个地炒，最后摆到菜心中间。切开炒，熟得快。
2、生抽可以不放，但蚝油还是要放，很提鲜味儿。
3、我家的菜一般都不加味精的，不放心那些化学的东西。