香菇怎么做好吃 简单做法新鲜美味(2)

小诀窍

上面介绍的分量可供10人享用，所以分量请大家自行调整。

菌菇炒鸡丝

材料

菇150g，鸡胸肉(230g以上)，大红椒片30g，葱段20g，小炒料包。

做法

1、鸡胸肉完全解冻后，切成0.5cm的粗丝备用。

香菇怎么做好吃

2、锅中放入水500g烧沸，放入菇煮1分钟，捞出沥干待用。

3、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热，下肉丝炒至变色，放入菇、葱段和大红椒片，加入适量小炒料包炒匀即可。