竹荪被人们称为山珍之花，是一种白色的菌类食材，它寄生在枯竹根部，外表多为白色，有自然的香气，能滋补强壮身也能提高身体抗辐射能力。不过竹荪是一种名贵食用菌，有些人还不知道它应该怎么吃，今天我就对它的食用方法做一个详细介绍，能让大家对它的吃法多一些了解。
竹荪怎么吃
1、竹荪可以和排骨搭配在一起煲汤喝，在做的时候准备五百克排骨和五十克香菇，以及三十克竹荪，还要准备适量的葱姜，把准备好的排骨洗净后剁成段状，直接放在锅中加冷水加热煮开，把排骨取出放在汤锅中。
2、把准备好的竹荪提前用清水洗净，并用温水泡发，也放到汤锅中，再把香菇洗净后切成块放在糖果中，加入牛肉清水，倒入准备好的葱姜加热煮开，再用小火慢炖两小时，炖到锅中的排骨软烂熟透，加食用盐调味，调好以后取出吃排骨喝汤就可以。
竹荪的食用方法
1、竹荪丝瓜汤
竹荪还能和丝瓜一起煲汤喝，在做的时候要把竹荪提前泡软用清水洗净，再把丝瓜去皮以后切成长片，在汤锅中放适量的清水，把切好的丝瓜和泡好的竹荪放进去，再放适量的葱花和姜片，加热煮开，再用中小火煮半小时左右，加少量食用盐调味，调匀以后关火就能出锅食用。
2、竹荪炖鸡
竹荪炖鸡也特别好吃，在做的时候要把鸡提前处理干净剁成块状，用沸水焯一下，再把竹荪用清水洗净放到炖锅中放入鸡块和清水，再放炖鸡的调味料和葱姜，一起加热煮开，再炖六十分钟，炖到锅中的鸡肉熟透，加食用盐调味以后就能吃。
上面为大家介绍了竹荪的食用方法，能让大家知道竹荪怎么吃最好，如果大家也喜欢这种食用菌可以按上面介绍的方法去食用它，这样既能品尝到它的诱人滋味也能让人体吸收它含有的丰富营养。