白桦茸是一种药用真菌，是一种野生菌类植物，它主要分布在俄罗斯的西伯利亚，在日本北海道和朝鲜以及中国的黑龙江地区，也有一定数量的出产，能当保健食材供人类食用又能入药，今天为大家介绍的是它的作用与功效，同时也会让大家对它的食用方法多一些了解。
白桦茸的作用和功效
1、预防三高
三高是危害人类健康的一大难题，而且日常生活中多食用一些白桦茸就能预防三高症状出现，因为人们使用这种菌类食材后能吸收丰富多糖和多种微量元素，它能净化血液病，能清理血液中的甘油三酯和胆固醇，而且能促进人体内胰岛素分泌，它能让人类的血压血脂和血糖保持正常状态。
2、抗衰老
人们食用白桦茸以后还能提高身体的抗衰老能力，因为它含有的活性成分对人体组织细胞有一定保护作用，可促进细胞分裂，代谢并能清除身体内的自由基，它能延长人体组织细胞的寿命，也能放慢人体衰老速度，经常吃白桦茸能提高人体抗衰老能力也能延年益寿。
3、调理脾胃
白桦茸对人类的消化系统也有十分积极的作用，它能调理脾胃，提高人力脾胃消化功能，而且呢，消除人体内的幽门螺旋，感觉对人类经常出现的胃炎，胃溃疡和十二指肠溃疡有特别明显的预防作用，除此以外人们出现肝炎和肾炎等疾病时及时服用白桦茸也能让症状慢慢减轻。
白桦茸的食用方法
白桦茸有多种不同的使用方法，最简单最常见的使用方法就是把它打成粉以后直接口服，也可以把它剁碎以后加清水浸泡，然后入锅熬煮成汁再食用，除此以外它还可以和肉类食材搭配在一起煲汤喝，这些食用方法都能让人体尽快吸收白桦茸中的有效营养，能让安发挥好的养生功效。
上面详细为大家介绍了白桦茸的功效与作用，能让大家对这种药用菌多一些了解，能知道食用它的具体好处有哪些，如果大家对它感兴趣，就按上面介绍的正确食用方法去食用它吧，食用后会有特别好的养生功效出现。