【导读】很多人都因为便秘的问题，而苦恼不已。而且有些人为了治疗便秘，会使用各种各样的泻药，或者治疗一些便秘的药物，但实际上如果我们注重饮食的选择，有一些食物可以有效的，缓解便秘的情况，比如香蕉。因为香蕉吃起来比较润滑，而且其中又含有丰富的维生素，所以对于滋润肠道，缓解便秘也有很大的帮助。但是希望大家能够明白，吃香蕉消除便秘也要注意食材的选择，如果吃到未成熟的香蕉，反而容易导致便秘发生。这是怎么回事呢?
香蕉中的“涩”让便便变硬
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味消失，软糯香甜，口感更佳。香蕉中的这种“涩”，是其中含有的大量鞣酸造成的。
鞣酸除了影响口感，还具有很强的收敛作用，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。
以此类推，有人说多吃苹果可以治疗便秘，也是同样道理。苹果中含有丰富的鞣酸，尤其是未熟透的，味道较酸的苹果，鞣酸含量较高。大量鞣酸进入人体，能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。但如果没有腹泻的人吃了过量的苹果就会引起便秘。
吃未成熟的香蕉反而加重便秘
外表有黑斑的香蕉有助缓解便秘
那么，香蕉什么时候吃对于消化排泄更好呢?不是所有香蕉是润肠的，其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，一般来说，将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。
此外，不是吃越多的蔬菜水果等含膳食纤维多的食物越有助于缓解便秘。如果过量增加摄入，会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用，比如山药，它性偏温热，吃多了反而加重便秘，还会影响其他营养素如钙的吸收。
食物虽然可以改善我们的身体情况，缓解一些不适的问题。但是在食用之前，应该了解这些食物是否成熟，因为很多不成熟的食物，不仅不利于健康，甚至还容易导致中毒等，其他问题发生。利用香蕉治疗便秘，同样也需要注意这些问题。