【导读】最近网络中有一种传言,据说香蕉和苹果放在一起就不会变黑,我们知道,香蕉要是放的时间长了就会变黑,这是由于空气氧化和香蕉过度成熟等原因造成的。那香蕉和苹果放一起真不会变黑吗?大家都很好奇,其实想要知道答案很简单,做一个实验就能证明,下面就为大家揭秘。
香蕉和苹果放一起真不会变黑吗?把香蕉用清水洗净、擦干,然后装入塑料袋中,同时再放一个苹果,尽量排空袋中的空气,密封袋口,放在阴凉通风的窗口处,10天后,没经过任何处理的香蕉表面布满黑斑,香蕉柄都快烂脱落了,而和苹果放一起的香蕉明显新鲜很多。
香蕉和苹果放一起真可以保鲜,香蕉和苹果都会产生乙烯,乙烯是种催熟剂,会加速水果腐烂。
香蕉和苹果放一起之所以没有变黑,可能是袋口密封的原因,袋中的氧气被消耗完后,香蕉新陈代谢变慢,就不容易变坏。正确的实验方法是两组香蕉全放进密封的塑料袋中,观察和苹果放在一起的香蕉会不会黑得慢一些。
结合专家的建议,我们又做了一次实验。果然,10天后,两组香蕉的黑化程度相差无几,再对比第一次实验中没放进塑料袋的香蕉,这一次放进塑料袋的两组,黑化程度确实轻了很多。
香蕉和苹果放一起真不会变黑吗
这样看来,延缓香蕉变黑的办法并不是和苹果放一起,而是要尽量排出包装袋里的空气。
上文就是关于香蕉和苹果放一起真不会变黑吗的介绍,其实真相是由于空气过少的原因,并不是和苹果放在一起的原因。其实网络中有很多这样类似的传言,我们不要轻易的相信,要相信科学,用事实来验证,这样才是真理。