3、尝味道
香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。
4、外形
香蕉和芭蕉同属芭蕉科，在形、色、味上都很相近。
从外观上看，香蕉棱少，形体长圆，果柄短，未成熟时为青绿色，成熟后转为金黄色，果肉为黄白色，横断面近圆形。
而芭蕉比香蕉长、粗大、棱多，一头略大，另一头略小，果柄较长，芭蕉果皮呈灰黄色，果肉是乳白色，横断面为扁圆形。从味道上分辨，香蕉味道浓甜，而芭蕉果肉细致油滑，但回味中略带一些酸涩。
5、营养价值
芭蕉和香蕉相比，营养价值差别不大，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。
现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。
酸奶香蕉面膜的做法
香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。
此外，从营养学的角度看，芭蕉更温性一些，含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效，因此吃芭蕉不会便秘，香蕉反而更偏凉性。因此，芭蕉更适合胃寒的人以及老年人。
香蕉和芭蕉同属于芭蕉科，其色、香、味、形均很相近，区别它们，得从外形、颜色和味道上着手。