注意事项：
1、香蕉要选择硬身的香蕉，切起来比较容易控制厚薄；
2、各家烤箱温度不同，注意调整至低温烘烤即可。时间到了可尝试下是否酥脆，依此考虑是否继续烘；
3、撒糖可增加酥脆度，少量即可。
香蕉的养生功效
1、美容祛斑
香蕉除了可以食用以外，也可以用于脸部外敷，并且外敷效果非常明显。将香蕉捣成泥后，与牛奶混合，脸洗净后敷上十到十五分钟，然后用清水洗掉，洗完后会发现脸不仅很干净也很嫩滑，如果长期用香蕉敷脸还可以有效的祛除雀斑，让皮肤更加洁白嫩滑。
在制作面膜时，最好选择新鲜的香蕉，敷脸效果会更佳，另外，牛奶可以放在冰箱冷藏一下再与香蕉混合，这样可以让皮肤吸收牛奶中的营养，达到更好的美白祛斑效果。
2、帮助减肥
香蕉中含有大量的淀粉，在食用时很容易达到饱腹感，因此很难吸收更多的能量，经常食用香蕉可以达到减肥的效果。另外，香蕉可以帮助促进肠胃蠕动，帮助体内废物排出体外，减少体内脂肪堆积，有助于人体减肥。
切忌，空腹食用香蕉不仅不能促进体内肠胃蠕动，还会损害肠胃，香蕉食用时间可以选在两餐之间，减肥效果会更加明显。
香蕉片的做法
3、治疗忧郁症
香蕉中含有一种化学物质，能够帮助大脑产生五烃色胺，这种化学物质会让人心情变得舒畅，而且会使人变得活泼开朗，所以患有忧郁症人群可以多食用一些香蕉，帮助减少和抑制情绪失落时分泌激素，使悲观、忧郁的情绪逐渐消失。
香蕉还可以使人处于亢奋状态，经常食用不会引起忧郁症。另外，香蕉每天不能食用太多，食用太多虽然对治疗忧郁症有一定的效果，但是严重危害了身体健康。